Nacionales: Panaderos alertan sobre un aumento del pan del 18%
Con la última actualización de los valores de referencia de la harina 000 autorizados por la Secretaría de Comercio en el marco del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino (FETA).
Los panaderos alertan que no se consigue la harina con el precio del FETA, por lo que deben comprarla a un valor mucho más alto
Desde la Federación Industrial Panaderil de la Provincia de Bs As (FIPPBA) y sus Centros y sus cámaras que reúnen de 8.000 establecimientos, informaron que “el precio sugerido para el kilo de pan francés se encuentra entre $1.300 y $1.400” tras los estudios de costos.
El incremento de más de $300 en pocos días se debe a “los aumentos que vienen sufriendo las materias primas en los últimos días, siendo la harina la principal, y la escasa o directamente falta de entrega por parte de los molinos de harina subsidiaria con el FETA”.
“Por otra parte, el 31 de diciembre de 2023 finalizará el FETA, lo que inexorablemente generará que comencemos el 2024 con un aumento del precio del pan y productos afines”, informó la entidad.
Martin Pinto, titular del Centro de Panaderos de Merlo, consideró que el incremento no tiene en cuenta “la disparada que se viene” que podría implicar un nuevo aumento.
Los panaderos alertan que no se consigue la harina con el precio del FETA, por lo que deben comprarla a un valor mucho más alto
Desde la Federación Industrial Panaderil de la Provincia de Bs As (FIPPBA) y sus Centros y sus cámaras que reúnen de 8.000 establecimientos, informaron que “el precio sugerido para el kilo de pan francés se encuentra entre $1.300 y $1.400” tras los estudios de costos.
El incremento de más de $300 en pocos días se debe a “los aumentos que vienen sufriendo las materias primas en los últimos días, siendo la harina la principal, y la escasa o directamente falta de entrega por parte de los molinos de harina subsidiaria con el FETA”.
“Por otra parte, el 31 de diciembre de 2023 finalizará el FETA, lo que inexorablemente generará que comencemos el 2024 con un aumento del precio del pan y productos afines”, informó la entidad.
Martin Pinto, titular del Centro de Panaderos de Merlo, consideró que el incremento no tiene en cuenta “la disparada que se viene” que podría implicar un nuevo aumento.
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